为严格落实食品安全“四个最严”要求，有效规范网络餐饮市场秩序，喀旗市场监管局构建“抽检管控、信用约束、社会共治”三位一体治理模式，通过靶向抽检、信用公示、骑手赋能，实现网络餐饮全链条精准监管。

在抽检管控方面，以食品相关产品作为重点监管对象，针对一次性餐具、食品接触容器等品类开展靶向抽检。严格落实“抽检－处置－整改－复查”闭环管理机制，对抽检不合格产品依法依规进行处置，同时督促经营主体落实进货查验、索证索票等制度。截至目前，累计完成网络餐饮食品抽检26批次，结果均合格；抽检食品相关产品10批次，目前正在检验中；依法查办案件7起，已结案1起。

在信用监管方面，建立“红黑榜”动态公示制度，综合考量抽检结果与日常监管情况，将4家规范使用合格餐具、落实食安封签制度的优质商户纳入红榜进行示范推广；将4家存在违规问题的商户列入黑榜公开曝光，形成“正向激励+反向约束”的信用监管格局，倒逼经营主体自律，推动网络餐饮环境持续优化。

在社会共治层面，依托市局统一平台，组织43名外卖骑手参加全市“食安哨兵”专题培训。引导骑手在配送过程中重点核查餐具质量、封签完整性等情况，建立线索上报反馈机制。截至目前，骑手累计收集有效线索3条，成为移动的监管触角，有效拓宽了监管视野，为精准执法提供了有力支撑。

下一步，喀旗市场监管局将持续深化“三位一体”治理模式，加强对入网商户后厨卫生、食材存储、加工操作等关键环节的动态监管，以更切实的举措、更严格的监管守护群众“舌尖上的安全”，助力网络餐饮行业高质量发展。