为进一步压实食品批发企业主体责任，有效防范假冒伪劣食品流入市场，近日，喀旗市场监管局按照食品安全“雷霆行动”工作部署，对辖区内食品批发企业开展专项监督检查。

执法人员聚焦食品批发环节“流通枢纽”特性，以与群众日常消费密切相关的食品为重点，深入排查各类风险隐患。一是严格核查企业主体责任落实情况，检查是否明确“三人三责”，是否严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保企业责任落实无死角。二是细致检查食品贮存管理状况，现场查看仓储区域是否按规定分区分类存放食品，冷藏冷冻设备的温度是否符合标准，食品离墙离地的距离是否达标，切实防范交叉污染和变质风险。三是重点关注食品追溯管理情况，仔细核对台账内容是否完整、索证索票是否齐全、凭证保存期限是否符合法定要求，确保食品来源可追、去向可查。同时，执法人员结合《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，对企业进行普法宣传，督促其切实履行主体责任，严把食品质量安全关。

截至目前，共检查食品批发单位7家次。针对检查中发现的个别企业台账记录不完整、仓储标识不清等问题，下达责令改正通知书3份。下一步，喀旗市场监管局将持续加强食品安全监管，坚持精准监管、严格整改、长效巩固，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”，让食品安全成为人民幸福生活的坚实保障。