为进一步规范市场秩序，确保食品安全“雷霆行动”落地见效，近日，喀旗市场监督管理局深入辖区重点商超，开展了以“守护民生‘食’事 共筑安全屏障”为主题的培训活动。此次活动将“体检式监管”与“服务型执法”有机融合，通过“检查+指导+培训”的全链条服务模式，有效提升了食品经营单位的主体责任意识和安全管理水平。

在培训正式启动前，执法人员对食品经营区域进行了全方位“体检”。从冷链食品储存到散装食品的标签标识，从进货查验记录到临期食品管理，执法人员既扮演“体检医生”又担任“管理顾问”，不仅精准指出存在的问题，还现场示范了正确的管理模式，帮助企业深入剖析问题根源，完善食品安全管理制度，形成闭环管理机制。

在培训环节，执法人员化身“讲师”，将法条解读与实务操作深度融合。结合日常监管情况及近期查办的典型案例，对超市日常经营中容易出现的食品安全隐患进行了重点讲解。同时，就商超工作人员在实际工作中遇到的困惑和难题进行了现场答疑。通过以案释法、情景再现、互动交流等方式，使食品安全知识真正入脑入心。

下一步，喀旗市场监督管理局将继续深化“体检式监管，服务型执法”模式，拓展应用场景，通过精准施策、靠前服务，推动形成食品安全社会共治格局，切实筑牢食品安全防线。