2025-2026 赛季国际雪联单板平行项目世界杯美林站开赛进入倒计时，为严守食源性兴奋剂防控底线，喀旗市场监管局靶向施策，积极推进专项送检工作，为赛事公平竞争筑起第一道安全屏障。

本次送检聚焦运动员餐饮核心风险，严格遵循《食品安全抽样检验管理办法》实施精准采样。采样范围涵盖赛事指定供应基地及接待酒店的高频食材，重点关注牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等常用畜禽肉类，确保覆盖运动员蛋白质补充的主要食材。所有样品均从待供应食材中随机抽取，每批次样品均分为检验样与复检备份样，经抽样人员与被抽样方共同签字确认后密封封装，全程拍照留证，确保来源可溯、过程规范、样品无污染。

送检样品运输将严格执行特殊食材储运标准，全程冷链送达检测机构。检测项目聚焦克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇三类国际反兴奋剂机构明令禁止的β-受体激动剂（俗称“瘦肉精”），检测机构将在完成分析后第一时间反馈报告。检测合格食材方可进入赛事餐饮供应链。此外，复检备份样品将按规定保存，确保检测结果可复核、可追溯，为赛事食品安全提供双重保障。

截至目前，已完成6批次重点食材样品规范采集与密封封装，抽检样品将通过冷链运输的方式送至具备国际反兴奋剂检测资质的专业机构。下一步，喀旗市场监管局将实时跟进送检进度，及时向社会公布检测结果，以“零容忍”态度严守反兴奋剂底线，全程筑牢运动员“舌尖上的清白”，为国际赛事顺利举办提供坚实的食品安全保障。