6月12日清晨，喀喇沁旗市场监督管理局组织执法人员，对锦山城区肉制品流通、销售领域开展突击检查，全力排查食品安全隐患，守护群众饮食安全。

据介绍，本次检查聚焦肉制品农贸市场、牛羊肉销售点等重点场所，通过严格查验肉品检疫证明、进货台账、索证索票等资料，仔细核查生产经营环境、食材储存条件、设施消杀及从业人员健康管理等情况，严查来源不明、过期变质肉制品等违法违规行为，现场督促经营主体落实食品安全主体责任。

针对个别村零散零售网点分布分散、排查难度大特点，执法人员启用无人机开展空中巡查，实现全方位、无死角排查，有效提升监管效率，弥补地面检查盲区。

下一步，喀喇沁旗市场监管局将持续加大肉制品全链条监管力度，常态化开展突击检查与隐患排查，严厉打击各类食品安全违法行为，不断规范市场经营秩序，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。（文图 王博）